この夏も梅干を作ろうと思っていたのですが、毎年
梅を買っているお店に行ったら、
「今年は仕入れ出来なかったです！」
「えっ どうしてなの？」
そう言えば、ニュースで言ってました。
暖冬と雹（ヒョウ）の影響で不作みたいだと。
自然のことですからやむを得ないです。
確かにスーパーでも梅売り場は狭くて、赤紫蘇が目立って
います。
知人にハチミツ入り梅干しのレシピを教えてもらった
から挑戦しようと思っていたのに、残念です。
梅干し用の梅はあっても凄く高いのです。
なので今年は青梅のハチミツ漬けを作ることにしました。
南高梅の青梅１キロ １４００円 毎年、青梅は１０００円
未満だったと思うのですが、不作ですもんね。
失敗をしないように作りたいと思います。